cultuur

Vanaf deze week ben ik officieel Filippijn J.

Ik heb een balut  gegeten, wat hier in de Filippijnen een delicatesse is (zie foto). Hoe staat dat ook alweer in de bijbel, to the jew I became a jew to win them…. I have become all things to all people so that by all possible means I might save some…. Maargoed, Balut is dus een ei met een wat andere inhoud dan wij gewend zijn. Het wordt ook wel in het programma Fear Factor gebruikt. Het is namelijk een ei waarin al een klein kuikentje te vinden is, je breekt het ei open en zuigt het vocht er eerst uit. Het smaakt als soort kippenbouillon, daarna eet je de inhoud op in 1 of 2 happen. Je proeft de botjes en veertjes, vaak is ook het snaveltje al te zien en proeven. Het ziet er minder fijn uit, vandaar dat de meeste mensen het laat op de avond eten wanneer het donker is.. Het smaakte best aardig, en het schijnt vol goede voedingstoffen te zitten. Gertrude had niet zo’n honger, maar zal het later vast nog wel eens proberen J

Gertrude heeft afgelopen week een ‘studie’ gegeven aan een Aziatisch publiek waarbij iedereen eigen Aziatische klederdracht moest dragen, super! Daarbij ook nog foto’s van de culturele avond. Geweldig om te genieten van deze rijke cultuur, wat missen we dat toch bij ons in het westen. ’s Avonds nog een foto geschoten van een ‘smiley’ in de lucht toen we gezellig op het terras zaten.